Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи, решивший вернуть к жизни ужасные отели, отвратительные гостиницы и плохие пансионы. Более 10 лет Гордон возглавлял рестораны лучших отелей мира, поэтому он не понаслышке знает, как важно превзойти все ожидания клиентов. Прежде чем начать работать с владельцами и сотрудниками гостиниц, пришедших в упадок, Рамзи лично изучает все недостатки этих злополучных заведений от грязи в номерах до плесени в ванных, от некомпетентности персонала до непрофессионального обслуживания клиентов. Гордон стремится сделать их конкурентоспособными в жесткой борьбе с другими предприятиями отельного бизнеса. Он буквально переворачивает все вверх дном, нагнетая напряжение, ссорясь с владельцами гостиниц и заставляя персонал работать на полную катушку.
