Сота Китаока, родившийся в Сидзунаи на Хоккайдо в семье, владевшей рестораном «Kitaoka», переехал в Токио, чтобы пройти обучение и восстановить пришедший в упадок семейный ресторан. Там его заметил владелец «Tomikyuu» — старинного ресторана-рётэя в Гиндзе, где Сота прошёл суровую подготовку и со временем стал шеф-поваром. После этого он отправился в кулинарное странствие, завершившееся открытием собственного ресторана «Tomikyuu Kamui» в Нэриме, Токио.
Несколько лет спустя Сота снова берётся за дело — на этот раз, чтобы постичь суть «омотэнаси» (гостеприимства), как раз к Олимпийским играм 2020 года в Токио! Долгожданное возрождение классической кулинарной манги!
